Sämst betalt och inget hopp om höjning

De tjänar knappt 19 000 kronor i månaden och når inte så mycket högre trots decennier i yrket.
Inför årets avtalsrörelse är köks- och restaurangbiträden bland de sämst betalda i landet.
– Inte är det mycket pengar. Vi jobbar trots allt varannan helg året runt, säger Lasse Lundman, som arbetat 30 år som köksbiträde.
Nu är han landstingsanställd i storköket vid Rosenlunds sjukhus i Stockholm och går på det kommunala avtalet. Det ligger ungefär i nivå med avtalet på den privata sidan.
– För den här yrkesgruppen finns det ingen löneutveckling. Många fastnar på ingångslönen, säger Per Persson, ombudsman på Hotell- och restaurangfacket.
Enligt Persson ligger arbetslösheten för heltidsanställda på 8 procent. Sifforna för deltidsanställda är lika dystra.
– Då är det inte lätt att driva på för lönelyft. Arbetsgivarna är inte intresserade, säger han.
Löneligan toppas nu som tidigare av verkställande direktörer och verkschefer med en snittlön på 79 300 kronor i månaden.