– Borsjtj är en rysk soppa med rödbetor, högrev, vikål och lök. Här gör vi den istället vegetarisk med en grönsaksbuljong i grunden, säger Henrik Dahlin från Sveriges kockar.
– Borsjtj är en rysk soppa med rödbetor, högrev, vikål och lök. Här gör vi den istället vegetarisk med en grönsaksbuljong i grunden, säger Henrik Dahlin från Sveriges kockar.
Foto: Emelie Lager/Sveriges kockar

Veckans matlåda: Mustig rödbetssoppa med vitlök och persilja

Varje vecka levererar Sveriges kockar på ett lättlagat recept som passar lika bra till middag som till matlådorna i veckan. Idag bjuder Henrik Dahlin på sin vegetariska variant av den lättlagade ryska soppan borsjtj. 

Hälsa

Här hittar du fler artiklar som berör ämnet Hälsa

Annons
SOS Alarm söker dig som vill hjälpa människor i akuta situationer

SOS Alarm söker dig som vill hjälpa människor i akuta situationer

Marie Wahlborg bytte jobb från narkossköterska till SOS Alarm och stortrivs i rollen som SOS-sjuksköterska.

Veckans matlåda: Rädda jobblunchen med kvällens grillrester

Veckans matlåda: Rädda jobblunchen med kvällens grillrester

Ana Cruz-Prado från Sveriges kockar lär dig hur du gör en grym marinad och lyckas grilla köttet till perfektion.

Kiropraktorn: Så står du rätt på jobbet

Kiropraktorn: Så står du rätt på jobbet

Enligt ergonomen Richard Hagman slarvar vi med användningen av våra höjbara skrivbord och vi vet inte heller hur vi använder dem rätt.

Veckans matlåda: Svamprisotto med tryffel och parmesan

Veckans matlåda: Svamprisotto med tryffel och parmesan

Ana Cruz-Prado från Sveriges kockar räddar dina matlådor med en matig och smakrik svamprisotto.

Kvinnor mår bättre bland många män

Kvinnor mår bättre bland många män

UNDERSÖKNING. Kvinnor som jobbar på mansdominerade arbetsplatser i privata näringslivet är mindre sjuka än andra kvinnor.

Veckans matlåda: Lammracks med ljummen sallad och örtsmör

Veckans matlåda: Lammracks med ljummen sallad och örtsmör

Den här veckan kan matlådan kännas betydligt lyxigare om du provar Ana Cruz-Prados recept på lammracks. Hon lovar att det inte är så svårt som du tror.

Fler artiklar inom Hälsa