Slarvar du med maten? Ny forskning visar varför det är så viktigt att äta på bestämda tider.
Ät och sov på bestämda tider. Nu bevisar nämligen svenska forskare att slarv med kroppens mat- och sovklocka gör oss tjocka och trötta. Det kan vi skylla hjärnans superklocka nucleus suprachiasmaticus för. Dess aktivitet beror på växelspel mellan ljuset och mörkret och skiljer sig därför mellan årstiderna.
– Vår kroppsklocka på- verkar vårt humör. Vi känner oss till exempel mer trötta och har mindre lust att vara aktiva under vintern jämfört med sommaren. Men det finns hjälp: ljusterapi, säger Christian Benedict, forskare vid Institutionen för neurovetenskap, Uppsala universitet.
Men varför ska man då äta på bestämda tider? Jo, våra naturliga hormoner, neuropeptiderna, påverkas vid måltider och är pro- grammerade för att vi ska äta vid bestämda tider när vi är vakna.
Matklockan är aktiv på morgonen när vi äter frukost, under middagstid när vi äter lunch och på kvällen när vi äter middag. Matklockans rytm tillåter oss att vara aktiva och upprätthålla kroppens funktio- ner när vi är vakna.
På natten när vi sover vilar kroppen för att återhämta sig och för att klara morgondagens kommande uppgifter.
– Människor som inte sover tillräckligt äter mer kalorier och har mindre lust att aktivera sig. Det finns också bevis på att energiförbränningen är lägre om du sover dåligt eller arbetar på natten.
