Helena Bejerstål, massörkoordinator på Ugglapraktiken är alltid noga med att hålla på sina mattider. – Min kropp fungerar bäst när jag får äta regelbundet. Hälsoeffekten av att få in sin egen matklocka är att du orkar mer och inte hamnar i en blodsockercirkus, säger hon.
Foto: Foto: Scanpix

Gör som Skalman – må bättre på jobbet

Uppd. 2010-11-15 10:47
 
 

Slarvar du med maten? Ny forskning visar varför det är så viktigt att äta på bestämda tider.

Ät och sov på bestämda tider. Nu bevisar nämligen svenska forskare att slarv med kroppens mat- och sovklocka gör oss tjocka och trötta. Det kan vi skylla hjärnans superklocka nucleus suprachiasmaticus för. Dess aktivitet beror på växelspel mellan ljuset och mörkret och skiljer sig därför mellan årstiderna.
– Vår kroppsklocka på- verkar vårt humör. Vi känner oss till exempel mer trötta och har mindre lust att vara aktiva under vintern jämfört med sommaren. Men det finns hjälp: ljusterapi, säger Christian Benedict, forskare vid Institutionen för neurovetenskap, Uppsala universitet.

Men varför ska man då äta på bestämda tider? Jo, våra naturliga hormoner, neuropeptiderna, påverkas vid måltider och är pro- grammerade för att vi ska äta vid bestämda tider när vi är vakna.

Matklockan är aktiv på morgonen när vi äter frukost, under middagstid när vi äter lunch och på kvällen när vi äter middag. Matklockans rytm tillåter oss att vara aktiva och upprätthålla kroppens funktio- ner när vi är vakna.

På natten när vi sover vilar kroppen för att återhämta sig och för att klara morgondagens kommande uppgifter.
– Människor som inte sover tillräckligt äter mer kalorier och har mindre lust att aktivera sig. Det finns också bevis på att energiförbränningen är lägre om du sover dåligt eller arbetar på natten.

Så säger mat & sovklockan

06–08: God morgon. Fyll på leverns glykogenförråd med kolhydrater. Satsa på gröt, mjölk, bär och grovt bröd. Ta en morgonprome- nad och samla dagens bästa ljus.

09–11: Det är nu Nobel- pristagarna skapar sina storverk. Nu är du på topp. Ät mellanmål.

11–14: Samla solljus igen. Fyll på kroppen med pro- tein, grönsaker och fiber- rika kolhydrater.

14–15: Nu sjunker kroppens kapacitet, du känner dig ofta trött. Kroppens vakenhet går i halvdagscykler. Bli piggare med en frukt.

17–18: Kroppstemperaturen är som högst. Bästa tiden att träna.

18–20: Kroppen är inställd på att ta hand om protein och fett. Ät fisk, kyckling, kött och bönor.

21–00: Kroppen förbereder sig för sömn, ämnesomsättningen sjunker.

00–06: Ät helst inte alls, speciellt inte söt och fet mat.

 
Caroline Engvall

Personlig utveckling

Här hittar du fler artiklar som berör ämnet Personlig utveckling

Coachen: Så blir du ett proffs på självledarskap

Coachen: Så blir du ett proffs på självledarskap

Självledarskap handlar om att på bästa sätt ha koll på vem du är, vad som är viktigt för dig och i vilken riktning du ska gå.

Så lär ni er att  dra åt samma håll

Så lär ni er att dra åt samma håll

Kör du och kollegerna sina egna race på jobbet? Eller är ni som ett fotbollslag som drar åt samma håll?

Välj din jobbtitel och bli mer kreativ

Välj din jobbtitel och bli mer kreativ

Vilken jobbtitel skulle du ge dig själv -- om du själv fick välja? Robin Persson har valt att kalla sig ”nodemaster”.

Har du ett för stort kontrollbehov?

Har du ett för stort kontrollbehov?

Ett symtom på kontrollbeteende i karriären är att du "måste" utföra alla uppgifter perfekt, eller att du håller fast vid dina åsikter till absurdum,...

Fler artiklar inom Personlig utveckling