Experten: Det här händer i kroppen när du hoppar över lunchen

Känner du ingen hunger när klockan närmar sig tolv? Eller hinner du helt enkelt inte äta lunch? Enligt en ny undersökning från Fazer är du inte ensam, men dietisten Maria Nygårds menar att den dåliga vanan kan ge dig problem på jobbet.

Att skippa lunchen för att hinna jobba en timme extra kan i stunden kännas som en tidseffektiv idé. Enligt en ny undersökning från Fazer hoppar närmare 30 procent av svenskarna över lunchen en eller flera gånger i veckan, varav 22 procent av dem uppger att det är på grund av att de känner sig för stressade för att hinna äta.

LÄS MER: Psykologen: Därför är det bra att ta långlunch

Enligt dietisten Maria Nygårds visar siffrorna tydligt att svenskarna många gånger försöker uppnå högre effektivitet på jobbet genom att bortprioritera lunchen, en metod som hon menar snarare får motsatt effekt.
– Ofta försämras både din prestation och koncentration om du hoppar över lunchen. Genom att fylla på med lunch håller du både blodsockernivå och humör på en jämn nivå, säger Maria Nygårds.

37 procent av de svarande uppger att de hoppar över lunchen för att de inte känner sig hungriga. Att skippa mat av den anledningen är inte heller det att rekommendera menar Maria Nygårds, även om det du äter under resten av dagen till viss del kan kompensera för lunchen.
– Det som oftast händer är att vi blir väldigt hungriga senare på dagen. Det gör att många får ett sötsug som är svårt att hålla emot och gör att de äter mer totalt sett resten av dagen.  

LÄS MER: Därför är fredagsfikan på jobbet nödvändig

Vad rekommenderar du att äta till lunch på jobbet?
– Gärna någon maträtt med mycket grönsaker och bra kolhydrater tillsammans med till exempel fisk. Prioritera att sitta ner tillsammans med dina kollegor och prata om annat än jobb.

På bilden: Maria Nygårds.